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  • : idées créatives en tous genres au travers de la carterie, du collimage, de la couture ou du cartonnage.
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  • Dame souris trotte
  • Mère de deux grands enfants, grand-mère d'une petite fille née le 3 octobre 2006 et d'un petit garçon né le 20 août 2016, j'aime exprimer ma créativité dans de nombreux domaines et la partager.
  • Mère de deux grands enfants, grand-mère d'une petite fille née le 3 octobre 2006 et d'un petit garçon né le 20 août 2016, j'aime exprimer ma créativité dans de nombreux domaines et la partager.

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16 avril 2010 5 16 /04 /avril /2010 13:00

Chose promise chose due Mamouna :

 

FONDANT AU CHOCOLAT

200 g de chocolat noir pâtissier Lindt dessert 70%

120 g de sucre

120 g de beurre 1/2 sel

125 g de poudre de noisettes

    4  oeufs

    1  moule à manqué (24cm)


Préchauffer le four th6 (180°)

Poser un disque de papier sulfurisé au fond du moule.

Casser le chocolat dans une jatte.

Le recouvrir d'eau.

Placer au micro-ondes 1'50".

LE-GATEAU-POUR-MAMOUNA 4568


Jeter l'eau délicatement. Recouvrir du beurre coupé en morceaux.

Remettre au M-O 50".

 

LE-GATEAU-POUR-MAMOUNA 4569

 

Mélanger.
Ajouter les jaunes battus avec le sucre puis la poudre de noisette.


Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

 

LE-GATEAU-POUR-MAMOUNA 4570

 

Mouler et enfourner 25' à 30' suivant le four. Attention de ne pas le faire trop cuire.

LE-GATEAU-POUR-MAMOUNA 4577

 

Décorer ad libitum.

Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.

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19 janvier 2010 2 19 /01 /janvier /2010 15:09
Bonjour,

Afin de fêter la naissance de mon blog j'offre une recette de fondant au chocolat (sans farine) :

Ingrédients :
 
200g de chocolat pâtissier (Lindt dessert 70%)
120g de sucre
120g de beurre
125g de poudre de noisettes
4 oeufs

1 moule à manqué (24cm)

- Préchauffer le four th. 6 (180°)
- Poser un disque de papier sulfurisé au fond du moule
- Casser le chocolat en morceaux dans une jatte.
- Le recouvrir d'eau.
- Placer au micro-ondes 1 min 50.
- Jeter l'eau délicatement.
- Recouvrir du beurre coupé en morceaux. Placer au M-O 50 secondes.
- Mélanger.
- Ajouter la poudre de noisettes, le sucre, les jaunes d'oeufs.
- Battre les blancs en neige et incorporer délicatement au mélange précédent
- Mouler et enfourner 30 à 35 minutes (suivant le four)

Suggestion : servir avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise


Bonne dégustation
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