Chose promise chose due Mamouna :
FONDANT AU CHOCOLAT
200 g de chocolat noir pâtissier Lindt dessert 70%
120 g de sucre
120 g de beurre 1/2 sel
125 g de poudre de noisettes
4 oeufs
1 moule à manqué (24cm)
Préchauffer le four th6 (180°)
Poser un disque de papier sulfurisé au fond du moule.
Casser le chocolat dans une jatte.
Le recouvrir d'eau.
Placer au micro-ondes 1'50".
Jeter l'eau délicatement. Recouvrir du beurre coupé en morceaux.
Remettre au M-O 50".
Mélanger.
Ajouter les jaunes battus avec le sucre puis la poudre de noisette.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Mouler et enfourner 25' à 30' suivant le four. Attention de ne pas le faire trop cuire.
Décorer ad libitum.
Servir avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise.